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Tipo
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vino tinto, Semi-crianza
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Variedades
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3,40 % Tempranillo, 32,25 % Garnatcha tinta, 55,90 % Merlot, 8,45 % Syrah
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VINIFICACIÓN Y CRIANZA
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Uvas despalilladas, fermentadas a 28 ºC.
Un año de crianza en depósito y 3 meses de crianza en barrica de roble americano Ohio.
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EXAMEN VISUAL
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Brillante, de buena cepa y tonalidad rojo rubí.
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EXAMEN OLFATIVO
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Aroma fino de intensidad suficiente, con caracteres de crianza de tipo avainillado, con un fondo de café.
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EXAMEN GUSTATIVO
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Agradable, de acidez moderada. Suficiente con consistencia y extracto. Equilibrio y bueno en taninos.
Buen aroma de boca con recuerdos de la variedad, con retrogusto de persistencia media.
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GASTRONOMÍA
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Charcuteria, entrantes, pasta, carnes blancas, estofados y quesos jóvenes.
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TEMPERATURA DE SERVICIO
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12º - 14º C
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GRADO ALCOHÓLICO
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12,5 % Vol.
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Precio:
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0.00 €
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