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Tipo
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vino tinto, Crianza
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Variedades
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38 % Garnatcha tinta, 53 % Merlot, 9 % Tempranillo
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VINIFICACIÓN Y CRIANZA
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Uvas despalilladas, fermentadas a 28ºC.
Tiempo de maceración 10-12 días,según I.P.T.
Crianza de 12 meses en depósito y 15 meses en barrica de roble francés Allier y roble americano Ohio.
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EXAMEN VISUAL
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Brillante en superficie. Capa media-alta y tonalidad rojo rubí.
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EXAMEN OLFATIVO
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Elegante aroma de crianza, de buena intensidad, especiado.
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EXAMEN GUSTATIVO
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Goloso en boca, con buen equilibrio acidez-taninos. Aterciopelado, de retrogusto amplio y buena persistencia.
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GASTRONOMÍA
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Charcutería a base de curados y embutidos, carnes, caza y quesos cremosos y de crianza media.
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TEMPERATURA DE SERVICIO
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16º - 18ºC
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GRADO ALCOHÓLICO
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13 % Vol.
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Precio:
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0.00 €
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